慈こうのこだわり

慈こうのこだわり1/地
「地」
慈こうのこだわり2/食
「食」
慈こうのこだわり3/心

「心」

地域密着

厳かな集いにも心やわらげる空間

地域に根ざした「食」のランドマークとして多彩なニーズに対応できる集いの場です。
大切な集いから同窓会、長寿の祝いまで、幅広く活用できる会館です。

食のこだわり

厳選された食材を使った季節を感じる彩り豊かな料理

こだわりの米〜当店では弥彦産コシヒカリ100%を使用
弥彦産コシヒカリは、越後山脈から流れる豊富で新鮮な雪解け水と、越後平野の肥沃な大地で育ち、米の育成に最も適した気候環境で育てられた一級品です。

農家自慢の野菜
野菜は三浦半島をはじめ、地物の旬のものを使用。

名代の魚介類
地元松輪の恵み豊かな海から捕れる魚介の品々は、
ブランドと呼ばれるだけの実力を備えています。
捕れたての新鮮な一級品を自慢の腕で仕立てます。

心づくし

器の一つひとつにいたるまで心こめたおもてなし

器もまた料理の一部として、手にしっくりと馴染み、ぬくもりの感じられる『有田焼』を使用しています。お客様が寛ぎのひとときをお過ごし頂けるよう、心を込めておもてなしをさせていただきます。